Faleceu na quinta-feira (19), aos 80 anos, a professora aposentada Josedira Carvalho do Rêgo, do Departamento de Nutrição de UFPE. A cremação ocorreu na sexta-feira (20) às 11h. Josedira ingressou na Universidade em 1975, onde atuou como professora adjunta com dedicação exclusiva. Chegou a ser chefe do Serviço de Alimentação entre 1975 e 1976. 

Josedira tinha experiência na área de Ciências dos Alimentos, atuando principalmente com análise de perigos e pontos críticos de controle, boas práticas de manipulação, segurança alimentar, unidade de alimentação e nutrição, contaminação e controle de qualidade. Além de ter trabalhado na UFPE, também passou pelo antigo Instituto Nacional de Previdência Social (INPS) e pelo Ministério da Saúde.